Полезные свойства козьего сыра, о которых многие не знают

Полезные свойства козьего сыра, о которых многие не знаютПриготовить вкусный и полезный козий сыр может каждый.

Рецепт козьего сыра довольно прост и известен — нужно дать козьему молоку скиснуть, а когда масса хорошо свернется — пересыпать ее в марлевую ткань и отжать жидкость, затем поставить под пресс и уже через два дня можно наслаждаться готовым сыром.

В козьем сыре содержится много кальция, натрий, калий, рибофлавин, железо, тиамин, марганец, фосфор, витамин А и другие питательные вещества, которые помогут сбалансировать рацион питания и сделать его полезным для здоровья.

Помимо нежного вкуса и приятного аромата, козий сыр обладает полезными свойствами:

— укрепление иммунитета;

— защита костей и укрепление скелета;

— улучшение пищеварения;

— ускорение обмена веществ;

— борьба со злокачественными раковыми клетками;

— устранение головной боли при мигрени;

— нормализация артериального давления

Ученые проводили исследования, в результате которых обнаружили, что по своим свойствам козий сыр схож с антибиотиками, а также йогуртом. В этом сыре содержатся полезные бактерии, препятствующие развитию патогенных микроорганизмов в кишечнике, за счет чего и осуществляется антибактериальный эффект.

Медики рекомендуют попробовать козий сыр людям с лактозной непереносимостью, потому как он улучшает пищеварение и является одним из молочных продуктов, которые можно есть при данной особенности.

Диетологи рекомендуют 2-3 раза в неделю включать козий сыр в меню. Этот продукт содержит 364 калории на 100 г, поэтому сильно увлекаться им не стоит тем, кто хочет похудеть, но и отказываться от него нежелательно, потому что он приносит пользу здоровью и фигуре в частности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *